Les prestations des Chèvres d’Iseye :
Une Bouc’tique à la ferme où chaque fromage raconte une histoire. La tomme de chèvre, le Crabotin d’Aydius à la manière du reblochon, le fromage à raclette de chèvre « la Montagnette affinée au Jurançon » et les nouveautés, le camembert de chèvre et le brie de chèvre. Tous ces délices sont confectionnés à partir de lait cru, reflet d’une passion inébranlable pour l’authenticité.
Mais cette ferme éleveuse de chèvres près de Bedous offre bien plus qu’une simple expérience culinaire. Les ruches d’Iseye produisent un miel délicieux, proposé à la vente pour le plus grand plaisir des gourmands. Entre dégustations et découvertes, chaque visite est une plongée au cœur d’un univers où la nature règne en maître.
Vous habitez près de la ferme ou vous êtes simplement de passage dans la région ? Faites une halte aux Chèvres d’Iseye ! De Mauléon-Licharre à Salies, en passant par Puyoô, les marchés locaux s’illuminent à la présence de ces fromages d’exception. Et pour ceux qui souhaitent s’imprégner encore plus de cet univers pastoral, des visites pédagogiques sont organisées toute l’année, du mardi au dimanche, de 16h à 18h. Profitez d’une dégustation gratuite, et notez que les lieux sont facilement accessibles en camping-car, van ou bus.
Pour les autocars, une petite réservation est toutefois recommandée. Et si l’envie vous prend de flâner sur un marché de producteurs locaux, ne manquez pas celui de Bedous où Les Chèvres d’Iseye sont fidèles au rendez-vous.
